pomidory
sól
cukier
Wykonanie:
Umyte i sparzone pomidory zmiksować blenderem,
następnie zagotować bez dodatku wody.
Przecieramy przez sitko.
Na sicie pozostają skórki,części włókniste i nasiona pomidorów,
natomiast sok pomidorowy z niewielką ilością małych cząstek miąższu
przechodzi przez sito.
Do 1 litra soku dodajemy 5- 7 gram soli kuchennej oraz 10 - 30 gram cukru.
Przelewamy do słoików i pasteryzujemy 15-20minut w zależności od wielkości słoika :)
Sok jest przepyszny ......... można go pić samego ... mniam mniam...
a także dodaję go do zupy pomidorowej zamiast koncentratu :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz